les vilains virus ont fait leur apparition

du coup ce n'est pas avec notre look de fête 

mais avec THE recette de carrot cake que je publie aujourd'hui!

vous aurez besoin de,

80g de noix de pécan

225g de farine

210g de sucre roux +1 c a soupe pour le moule

1 sachet de levure

3 oeufs

le jus d'une demie orange

125g de beurre

5 carottes

1 c a café de cannelle en poudre

pour le glacage,

250g de philadelphia

110g de sucre glace

le jus d'une demie orange

une bonne poignée de noix

Prechauffez le four a 180°c

beurrez et sucrez le moule

mixez grossièrement les noix de Pécan

épluchez et mixez les carottes

faites fondre le beurre

pendant ce temps battez les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

ajoutez le beurre fondu puis le jus de la demie orange et mélangez

ajoutez la farine et la levure tamisé

versez cette préparation dans le moule et enfournez pour 40 min

(vérifiez la cuisson au couteau)

laissez refroidir puis démoulez

une fois le gâteau parfaitement refroidi, préparez le glacage

travaillez le Philadelphia au fouet électrique pendant 2 min 

ajoutez le sucre glace et je jus de la demie orange

continuez a fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse

Étalez le mélange et déposez vos noix.

préparez le au minimum 12h a l'avance

bon appétit ^^

et Joyeux Noël